Tuilé

AOP Anjou Rouge

25,9073,40

Le “Tuilé” est le vin rouge exprimant le mieux la richesse et l’originalité de notre terroir et l’une des vedettes de mon vignoble. Il est presque exclusivement composé de Cabernet Sauvignon.

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Le Conseil d'Agnès

Le Tuilé est le plus polyvalent de nos rouges, à la fois souple, fruité et légèrement épicé. Parfait sur un magret de canard !

Agnès

Tuilé

Le “Tuilé” est le vin rouge exprimant le mieux la richesse et l’originalité de notre terroir et l’une des vedettes de mon vignoble. Il est presque exclusivement composé de Cabernet Sauvignon. Cette particularité (héritage de mon grand-père) est rare dans la région et donne à ce vin un caractère très personnel. C’est peut-être à cause de cela que nos clients ne l’appellent que par son surnom : le “Tuilé”. Ce millésime nous a fait le cadeau d’un vin aux fruits rouges délicats, doté de tanins souples et flatteurs. Ce vin a macéré pendant environ 12 jours en cuve inox à une température maintenue entre 28 et 30 °C afin de mettre en valeur, comme à l’accoutumée, toute sa richesse en fruits. Vous pourrez percevoir des notes de cassis, de framboise, de cuir, de clou de girofle et de violette en fin de bouche.

Raisin rouge
Alcool

12,50 % vol.

Appellation

AOP Anjou Rouge

Cépage

Cabernet Sauvignon

Contenance

3 l, 5 l, 10 l

Garde

2 à 3 ans

Rendement

50 Hl/Ha

Température de service

17°C

Vendu par

carton de 3, 5, 10 litres

Vinification

Macération de 10 à 15 jours / Régulation des températures / Pressurage pneumatique

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