Le “Tuilé” est le vin rouge exprimant le mieux la richesse et l’originalité de notre terroir et l’une des vedettes de mon vignoble. Il est presque exclusivement composé de Cabernet Sauvignon.
Forfait de port offert à partir de 12 bouteilles ou 9 litres
Nos salons de printemps : Bordeaux du 8 au 10 mars, Lyon Eurexpo du 15 au 17 mars, Paris Champerret du 22 au 24 mars, Mandelieu-la-Napoule du 19 au 21 avril.
Invitations à retrouver ici : Salons 2024
Le Conseil d'Agnès
Le Tuilé est le plus polyvalent de nos rouges, à la fois souple, fruité et légèrement épicé. Parfait sur un magret de canard !
Tuilé
Le “Tuilé” est le vin rouge exprimant le mieux la richesse et l’originalité de notre terroir et l’une des vedettes de mon vignoble. Il est presque exclusivement composé de Cabernet Sauvignon. Cette particularité (héritage de mon grand-père) est rare dans la région et donne à ce vin un caractère très personnel. C’est peut-être à cause de cela que nos clients ne l’appellent que par son surnom : le “Tuilé”. Ce millésime nous a fait le cadeau d’un vin aux fruits rouges délicats, doté de tanins souples et flatteurs. Ce vin a macéré pendant environ 12 jours en cuve inox à une température maintenue entre 28 et 30 °C afin de mettre en valeur, comme à l’accoutumée, toute sa richesse en fruits. Vous pourrez percevoir des notes de cassis, de framboise, de cuir, de clou de girofle et de violette en fin de bouche.
| Alcool | 12,50 % vol. |
|---|---|
| Appellation | AOP Anjou Rouge |
| Cépage | Cabernet Sauvignon |
| Contenance | 3 l, 5 l, 10 l |
| Garde | 2 à 3 ans |
| Rendement | 50 Hl/Ha |
| Température de service | 17°C |
| Vendu par | carton de 3, 5, 10 litres |
| Vinification | Macération de 10 à 15 jours / Régulation des températures / Pressurage pneumatique |
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